Cucinare in modo salutare non significa solo scegliere alimenti di qualità ma è essenziale una particolare attenzione durante la preparazione e la cottura. Circa il 65% degli italiani beve esclusivamente acqua in bottiglia ma usa quella del rubinetto per lavare gli alimenti e per cucinare.
È importante utilizzare in cucina un’acqua sana, con un basso contenuto di cloro e metalli pesanti e il trattamento ad osmosi inversa trattiene questi elementi indesiderati, evitando così il loro passaggio nei cibi.
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